ENSALADA DE VERDURAS

Ingredientes:

200 gr. de lechuga romana

200 gr. de lechuga iceberg

200 gr. de zanahoria

Sal

Orégano

Aceite de oliva

Vinagre de manzana (con moderación, opcional)

 

Preparación:

Preparar la ensalada de verduras para dieta en una ensaladera grande, ya que se tratan de ingredientes que ocupan mucho espacio.

En primer lugar, lavar todas las verduras y secarlas bien. Si podemos hacer uso de una centrifugadora de ensaladas, mejor.

Trocear la lechuga iceberg y la lechuga romana y las ponemos en la ensaladera.

Con la ayuda de un rallador, sacamos tiras de la zanahoria y luego picamos esas tiras para obtener bastones muy finos. Añadimos los bastones de zanahorias a la ensalada.

Mezclar  todos los ingredientes de la ensalada de verduras, salpimentamos al gusto, agregar aceite y vinagre de manzana, y volvemos a mezclar para que todos los ingredientes cojan el sabor.

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